每日一谈6.13-6.19（组图）

一

美国和以色列侵略伊朗造成对世界的冲击不可估量。

虽然目前珀斯的油价已恢复到战前水平，但是趁着油价暴涨而提价的商品是不会回到原来的价位。

前几天去超市买了一个清洗抽水马桶的清洁剂Duok，原先已经涨到6澳元，现在则卖9澳元，又涨了50%，如此涨价的货物是不会跌下来的。

超市里的牛奶涨了10%，其他不显眼的涨得更多。

东北亚的三个国家都是石油资源的进口国，中国依仗新能源，在这一波的石油危机动荡较小。

这次石油波动我正好在中国，二哥是新换的油车，他好像对油价不怎么在意。

他儿子是新提的极氪009，高配置，更不在乎油价，因为是电车与油价绝缘。

他的极氪车澳洲没有见，如果有至少在15万澳元以上，开在路上绝对拉风。

石油危机对日本韩国冲击很大，包括石油的衍生产品。

日本因为石油脑的短缺造成不少相关产业“瘦身”，连日本知名零食产品它的包装因缺乏油墨和其他原材料的供应不稳定，由彩色改为黑白两色包装，大为失色。

这不是情绪上的失色，而是真的缺乏其他七色，仅存黑白两色啦。

都说“食色性也”，没了彩色包装起性，自然就少了撕开包装吃零食的胃口啦。

明天就是那个250的生日了。

真不知他会有那些令人诧异的举动啊。

二

对于小龙虾的红火我只是在网上看到的，因为我多次回国就没有吃上过一只小龙虾，大约我的亲朋好友都对小龙虾不怎么感冒。

不过看到别人带着一次性手套吃着小龙虾那种沉醉的神情，我也有那么股向往，可还是没有吃。

最早见到小龙虾是1970年代我与玻璃二厂的工友们从南翔骑车回来的路，看见有人在卖小龙虾，二毛钱一斤，我们也就骑车过去了。

到珀斯后有人当地人从他家的农场提来一桶Yabbies（小龙虾），把我们住在一起的室友吃得天昏地暗。

这位朋友现在日本，大宝去日本也是间及地受了他的影响，他们是一个教堂的，有传承。

来澳洲吃得多的是龙虾，英文叫Lobster或Crayfish，那比小龙虾肉多吃得过瘾。

我们才来时不到10澳元一只，逢年过节时会买上一两只回家蒸着吃。

现在100澳元差不多一只了。

我做的龙虾面也不比饭店差，相当入味的。

那年我们去美国吃了波士顿龙虾，既贵又不好吃，有点盛名之下其实难符。

饭店的龙虾差不多一个味，当然有口感，更多的是名气。

最好的应该属尖峰石阵附近龙虾工厂店的龙虾，特别新鲜。

超市卖的龙虾腿也不错，里面的肉很多，连蚊子腿都有肉，就更别说龙虾腿了。

不过有点得讲清楚，我这人喜欢早起早睡，不适宜逛夜市，所以没有机会吃上路边烧烤夜市，就没那氛围，不会花上很多时间在摊桌上戴着手套剥小龙虾。

可能因为我的习惯使我失去了一张人间乐趣，也算是一个遗憾啊。

三

昨天是美加墨世界杯的第三天，澳洲足球队2:0胜了土耳其足球队，这对澳洲老百姓是一个很大的振奋。

虽然澳洲的国球不是足球，但是澳洲足球队也世界杯上的表现也令澳洲老百姓津津乐道的。

同时还有一个数据是挺真实的，澳洲足球队的26名球员有19名是移民或近二代的移民，有6名来自非洲的移民。

可见澳洲足球队的胜利离不开移民的贡献。

这对目前在澳洲日益高涨的一族党是一个响亮的耳光。

移民成就澳洲，这就是历史，这就是现实，这也将是未来。

世界杯的另一个花絮是英格兰队在美国遭遇失窃，除了一个球几乎所有的装备都被偷了。

英格兰的球员们以为他们到了意大利，那才是小偷的天堂。

可他们到了美国犹如走进了地狱。

最后警察一番操作这些失窃的装备都还回来了。

当然其中警察与小偷的关系是不语而言的。

上个月底QUAD（美日印澳）四方会谈在印度举行，QUAD从来的目标就是针对中国。

而反华是美国的始终如一的政策，更是一大帮帮闲文人的最容易最牢靠的饭碗。

澳洲的智库马上就撰写出一份报告，说中国有能力对澳洲本土发动直接导弹打击。

这个智库就是炒冷饭骗钱而已。

中国导弹的投送能力早在上世纪八十年代就可以到达澳洲本土，这话可有40年了。

但是中国从来没有攻击澳洲的意图，因为澳洲是中国在南半球最大的贸易伙伴。

有生意不做，偏要打仗，这不是中国人的思维方式。

和为贵才是中国人的理念。

澳洲的智库不好好了解中国人的传统意识，断然地为饭碗而胡编乱造，去欺骗简单的澳戆们。

还不如好好研究一下澳洲的经济，提出有效的方法去改善，让澳洲老百姓的生活有所提高。

智库不要把精力浪费在反华的一棵树上。

四

其实我家的冰箱里也常备着一包虾皮，做汤下面时调味用的。

我几乎每周都去华人超市，买些小包装的榨菜啥的，买豆制品，买零食，但没有查过有否东方甄选的产品，可去的店名叫东方佳悦。

华人超市的我买的东西除了豆制品，几乎都是医生反对的腌制品高糖高盐的，可是自己就是战胜不了自己的嘴。

习惯了的口味很难改啊。

尽管做不到孔夫子的食不厌精，也做不到金圣叹临刑时还能感叹豆腐干配花生米同嚼，有火腿之味。

可尽量满足自己满口妈妈的滋味也有点不顾一切了。

啥血糖血脂都比不上舌尖的美味来得畅快，不吃真的犹如天塌了啊。

不过有太座后，口味也渐渐改了。

原先做肉汤喜欢放入几粒海虹吊鲜，而且煮出来的汤一片乳白色。

可是她不喜欢放，只得放弃了那习惯了的色香味。

其实她对意大利餐馆的辣味海虹（Chili Mussel)还是很喜欢的。

我家还存着各自一盒的皮蛋和咸蛋，不知皮蛋现在是无铅的，还有祸害人的东西。

咸蛋肯定是高盐高胆固醇的，医生绝对讲要退避三舍。

可是我们的晚餐经常少不了它们。

怎么办啊日子总要过，不满足舌尖还有啥日子可过啊？

哪怕每天吃上一把药要得让舌尖有个满足，餐桌上绝对不能仅有虾皮啊。

五

这篇文章讲了中国的大豆怎么在美国转基因大豆的围剿下获得重生的，有面有可以说是“大豆袁隆平”的杨文珏教授，如何使四川成为中国出产地的第三大产地。

文章也说，美国孟山都公司是如何控制美国大豆产区和产量的。

我在1980年代认识一位从孟山都退休的总经理朋友，他叫鲍勃，他家在波士顿附近，随夫人来上海教英文。

不过那时孟山都还没有搞转基因产品。

大豆一般指晒干后的硬粒的黄豆。

可我们上海人，江南人喜欢吃未经晒干的青色大豆，我们那里称为“毛豆”，估计是还未成熟的大豆。

那种毛豆十分鲜美，嚼在嘴里既清香甚至还带着一股甜味。

这种毛豆壳是绿的，买回来得剥壳才能食用。

当然也可以连壳煮，吃时再吐壳。

小时候三角地菜场在毛豆上市市有个工作就是剥毛豆壳，剥出一斤毛豆粒能挣八分钱。

这可不是所用人都能抢到的活，得有关系。

可一斤八分也是八分的收入啊。

剥毛豆有时会剥到小虫，那小虫糯动着很是腻心的。

为了钱这是可以不顾的。

喜欢吃毛豆，这一习惯带到澳洲了。

这几年才发现澳洲超市的冰柜里有卖毛豆子，当地人把它作为色拉直接吃的。

我把它买回家，做毛豆子炒咸菜再加肉丝，动物蛋白加植物蛋白，有营养有味道。

把毛豆子炒彩椒再放豆腐干加肉丁，色香味俱全。

当然最好吃的还是毛豆红烧鸡丁，那鸡肉的鲜味全进入毛豆里面了，软绵绵的毛豆比鸡肉更好吃。

其实带壳的毛豆放点盐一煮也是一个很好的凉菜，吃完毛豆，你看到桌上一堆壳可有成就感的。

现在年纪大，舌苔不敏感了，一般毛豆菜肴都会稍许放点辣椒以提高口感。

一次我送Dr.Jags一盒略为加了辣椒的盐煮带壳毛豆，他吃了直称好吃。

相比习惯于咖喱味的朋友，清新的毛豆不乏为一种美味佳肴。

六

昨天我们应邀参加了盛托公司举办的端午节午宴，在那里遇到了老同学老朋友罗煌和张静，几十年的友谊可不是廉价的，而是我们用血汗艰辛凝成的。

当年我们从共同学习的学校分手后，各自走上自我发展的道路，保持着良好的联系。

现在都过了古来稀的时光，罗煌和我都已退休了。

张静则继续守着她的初心，在为老年人的健康服务着。

盛托公司就是张静一手托起的一个有着几十个员工的养老保健企业。

说来张静与我有点殊途同归，张静的服务对象的老年人，关注着老年人的生理健康。

而我服务的五湖四海则关注着老年人的心理健康，为老年人提供一个活动的平台。

张静的盛托公司为我们五湖四海的许多成员提供家庭服务，清洁、护理、就医、餐饮、修整家园，等等等等。

而且张静的盛托公司一直赞助我们五湖四海的活动，是我们五湖四海场里场外的好朋友，好助手。

一般我们五湖四海的朋友有生理上不便时，我总是首选盛托公司去解决这些困难。

而盛托公司也确实能提供各种及时的服务，哪怕是临时的加急的，他们也愿意提供。

盛托公司是我们老年人生理不便是最好的保险伞。

我们得撑着这把伞走完人生的最后一程。

我们五湖四海里小甜甜的亡夫就是一个实例。

七

今天是农历五月初五端午节，家家户户都吃粽子挂艾草喝雄黄酒划龙舟。

我们在澳洲后三项是比较难实现的，吃粽子大约早一周就开始了。

端午节是传统的华人节日，也是中国人的四个国定节目之一，其他三个是春节，清明和中秋。

说起粽子在家时都是父亲张罗的，那时他在图钉厂管理加工厂的事务，每年都有加工厂的阿姨来家帮着包粽子，而且包的都是小脚粽子。

这样的粽子不像其他形状的粽子那么松垮，吃起来就像糯米饭一样，没有个型感。

我喜欢吃肉粽，哪怕有点肥也可以，最好要不带皮的，那样口感不好。

父亲喜欢吃赤豆的或白米粽，他以为蘸着糖吃很有满足感。

粽子是一年一度地包，一包就好多，吃到没有兴趣为止。

那时没有冰箱，粽子倒能存放一大段时间，想必粽叶有杀菌作用。

到珀斯后粽子吃得少，几乎成了稀罕之物。

后来孩子妈妈来了，她很能干的，绝对是厨房一把好手。

每到端午节，我们就去周围的沟渠边寻找荷叶，当然是见不得人的。

这是由政府管理的，很容易被举报。

回家后她会包出各色粽子，让我和孩子品尝，也给朋友们分享。

毕竟是中华民族的遗产，大家会在享受中传承。

如今有了五湖四海，粽子的来源就更多了，各色各样的粽子都有，当然最好吃的还是来自浙江朋友的粽子，如果是直接出自嘉兴朋友之手的粽子绝对是最好的。

我们吃粽子是我们的传统，是我们的喜爱。

可是有人不高兴了，她不喜欢我们讲中文，也不喜欢我们吃粽子，最好都去吃Fish & Chips，当然炸鱼和薯条也从英国流传到澳洲的，不然澳洲的原住民吃的东西，这位反移民的急先锋肯定是不愿意吃的。